夜幕降臨，東城路的烤生蠔香氣四溢；韓樂坊的韓式小吃，引得游客駐足品嘗；山大（威海）西南門夜市上，小吃香味撲面而來……盛夏時節(jié)的街巷里，升騰起陣陣充滿“威海味”的煙火氣。
一街一特色，夜市里藏著不同的“威海味”
東城路夜市的煙火里，氤氳著地道的“威?；颉?。作為中心城區(qū)的老牌夜市，毗鄰?fù)邚V場、棲霞街等商圈，各個攤位承載著多種特色美食，是市民、游客感受威海本土風(fēng)味的首選地。
烤架上，乳山牡蠣與蒜蓉、粉絲是絕配，1斤重的“蠔王”在炭火中滋滋作響，攤主楊德勝一邊翻動牡蠣，一邊向游客介紹：“乳山的水是冷溫水域，秋冬水溫一降，牡蠣就使勁長肉，這沉甸甸的家伙，殼薄肉厚，一口下去全是鮮！”
夜市上，拳頭大的無花果散發(fā)著清香?！斑@‘糖包子’又大又甜，是威海給我的驚喜?！眮碜躁兾鞯挠慰土蝴惣?xì)數(shù)著從街頭到街尾吃過的美食：青皮無花果、乳山炸甩、撈汁小海鮮……這里的每一種威海味道，都讓她難忘。
威海與韓國隔海相望，韓樂坊夜市也成為“韓味”聚集地。炒年糕的甜辣、魚餅串的鮮香、炸雞的酥脆，韓國街頭美食一應(yīng)俱全。在312個攤位中，既有經(jīng)營多年的老字號，也有今年增添的新商戶，持續(xù)豐富著市民、游客的味蕾體驗。
麗水門、仁川公園、河回假面等元素，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代的韓國文化在威海觸手可及?！皝硗ｍn樂坊像到了韓國，在這里能體驗兩種文化，很值！”游客曲慧穎說。
不同的夜市，承載著不同的生活記憶。位于山東大學(xué)（威海）西南門的夜市，更像大學(xué)生的“課后食堂”，烤冷面、炸串的香氣里，滿是青春的氣息。歐樂坊夜市則是周邊居民的“文化客廳”，象棋比賽、惠民演出、兒童跳蚤市場等活動輪番上演，讓老老少少都能找到樂趣。
在夜經(jīng)濟(jì)培育中，我市緊扣地域文化、人群特征精準(zhǔn)發(fā)力，讓每個街區(qū)都長出獨(dú)特的“風(fēng)格秉性”。行走在威海的夜市里，市民、游客逛一圈下來，能品出不同的“威海味”。
煙火聚人氣，“服務(wù)+”賦能夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮
夜市里升騰的煙火，不僅溫暖了人心，更“燒旺”了夜經(jīng)濟(jì)，拉動了消費(fèi)增長。
去年4月，東城路夜市完成升級改造，水電設(shè)施齊全，攤位規(guī)整，燈帶點(diǎn)亮街巷，再度回歸的“大叔香酥雞柳小丸子”“哆哆烤冷面”等經(jīng)營多年的老攤位依舊紅火?！敖衲?月以來，這里總營收180萬元，老味道吸引新客流的同時，也帶動無花果、撈汁小海鮮等新商戶入駐。”東城路夜市負(fù)責(zé)人介紹，為進(jìn)一步適配經(jīng)營需求，今年夜市又針對性升級服務(wù)設(shè)施——新增4臺光速燈增強(qiáng)夜間照明，兩側(cè)加裝燈帶提升氛圍，并設(shè)置多個接水口方便商戶操作。
韓樂坊夜市毗鄰?fù)Ｕ?，成了不少游客來威逛吃的“第一站”。暑期來臨后，這里日均客流量達(dá)8萬人，同比增長6.8%。“為給來威游客帶來更好的服務(wù)，我們新增2處志愿者服務(wù)驛站，每晚安排24名志愿者提供引導(dǎo)服務(wù)?！表n樂坊社區(qū)黨總支書記、居委會主任于莎莎說。
歐樂坊夜市則以“活動引流”激活消費(fèi)鏈。自2020年開業(yè)以來，青島啤酒國際海鮮嘉年華、冠軍明星演唱會、“全民和樂嘉年華”等活動接連舉辦，每周固定場次的西瓜“噸噸”冰爽趴等主題活動，持續(xù)吸引客流?！斑@些活動不僅聚了人氣，更帶活了周邊商場、餐館，形成‘夜市帶商圈’的聯(lián)動效應(yīng)?！备邊^(qū)田和街道工作人員表示，系列活動推動商圈消費(fèi)穩(wěn)步增長，讓夜經(jīng)濟(jì)“煙火氣”更足。
全市夜間經(jīng)濟(jì)的持續(xù)火熱，離不開政策的有力支撐。我市以“活動場景+政策賦能”雙輪驅(qū)動，推動夜間經(jīng)濟(jì)提質(zhì)升級，韓樂坊韓文化主題街區(qū)、東城路夜市、威海歐樂坊凱旋街市集、棲霞街入選山東省“百條美食名街”名單?！拔覀儗⒊掷m(xù)發(fā)力，通過相關(guān)政策鼓勵開展兼具經(jīng)濟(jì)、社會效益的特色促消費(fèi)活動，進(jìn)一步優(yōu)化消費(fèi)供給，精準(zhǔn)對接不同消費(fèi)群體的多樣化需求，讓威海的夜間經(jīng)濟(jì)持續(xù)火熱?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
■記者手記
煙火氣里的夜經(jīng)濟(jì)“有門道”
傍晚時分的夜市里，烤生蠔的滋滋聲、炸串的香氣、街坊與攤主的招呼聲……這些帶著煙火氣的場景，用最鮮活的方式，讓城市的“味道”與“性格”變得可觸可感。
逛上一圈，你會發(fā)現(xiàn)，東城路像個念舊的“老威?！?，乳山牡蠣的鮮、無花果的甜，還有經(jīng)營十余年的“大叔炸雞柳”，滿滿都是本土印記。韓樂坊巧借地緣優(yōu)勢，炒年糕的甜辣、麗水門的燈光，把韓國風(fēng)情揉進(jìn)威海夜色里。山大（威海）西南門的夜市，裹著烤冷面的香氣，藏著大學(xué)生的青春勁兒。歐樂坊更像活動“大客廳”，老老少少都能在這里找到樂趣。每個夜市，都裝著不同的生活片段，地道的“威海味”聚攏著人氣，火了夜經(jīng)濟(jì)。
威海夜市的熱鬧，藏著發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的“門道”：這事兒從來不是簡單擺幾個攤子就成的。得多看看街頭巷尾的煙火，深挖本地的文化根脈，做出差異化的特色，還得把硬件打造好、服務(wù)跟上去，讓“煙火氣”里飄著地道的“威海味”，更透著貼心的“人情味”，這樣才能串起實實在在的“發(fā)展經(jīng)”。（Hi威?？蛻舳擞浾?員雯/文 朱春曉/圖）
東城路夜市的煙火里，氤氳著地道的“威?；颉?。作為中心城區(qū)的老牌夜市，毗鄰?fù)邚V場、棲霞街等商圈，各個攤位承載著多種特色美食，是市民、游客感受威海本土風(fēng)味的首選地。
烤架上，乳山牡蠣與蒜蓉、粉絲是絕配，1斤重的“蠔王”在炭火中滋滋作響，攤主楊德勝一邊翻動牡蠣，一邊向游客介紹：“乳山的水是冷溫水域，秋冬水溫一降，牡蠣就使勁長肉，這沉甸甸的家伙，殼薄肉厚，一口下去全是鮮！”
夜市上，拳頭大的無花果散發(fā)著清香?！斑@‘糖包子’又大又甜，是威海給我的驚喜?！眮碜躁兾鞯挠慰土蝴惣?xì)數(shù)著從街頭到街尾吃過的美食：青皮無花果、乳山炸甩、撈汁小海鮮……這里的每一種威海味道，都讓她難忘。
威海與韓國隔海相望，韓樂坊夜市也成為“韓味”聚集地。炒年糕的甜辣、魚餅串的鮮香、炸雞的酥脆，韓國街頭美食一應(yīng)俱全。在312個攤位中，既有經(jīng)營多年的老字號，也有今年增添的新商戶，持續(xù)豐富著市民、游客的味蕾體驗。
麗水門、仁川公園、河回假面等元素，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代的韓國文化在威海觸手可及?！皝硗ｍn樂坊像到了韓國，在這里能體驗兩種文化，很值！”游客曲慧穎說。
不同的夜市，承載著不同的生活記憶。位于山東大學(xué)（威海）西南門的夜市，更像大學(xué)生的“課后食堂”，烤冷面、炸串的香氣里，滿是青春的氣息。歐樂坊夜市則是周邊居民的“文化客廳”，象棋比賽、惠民演出、兒童跳蚤市場等活動輪番上演，讓老老少少都能找到樂趣。
在夜經(jīng)濟(jì)培育中，我市緊扣地域文化、人群特征精準(zhǔn)發(fā)力，讓每個街區(qū)都長出獨(dú)特的“風(fēng)格秉性”。行走在威海的夜市里，市民、游客逛一圈下來，能品出不同的“威海味”。
煙火聚人氣，“服務(wù)+”賦能夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮
夜市里升騰的煙火，不僅溫暖了人心，更“燒旺”了夜經(jīng)濟(jì)，拉動了消費(fèi)增長。
去年4月，東城路夜市完成升級改造，水電設(shè)施齊全，攤位規(guī)整，燈帶點(diǎn)亮街巷，再度回歸的“大叔香酥雞柳小丸子”“哆哆烤冷面”等經(jīng)營多年的老攤位依舊紅火?！敖衲?月以來，這里總營收180萬元，老味道吸引新客流的同時，也帶動無花果、撈汁小海鮮等新商戶入駐。”東城路夜市負(fù)責(zé)人介紹，為進(jìn)一步適配經(jīng)營需求，今年夜市又針對性升級服務(wù)設(shè)施——新增4臺光速燈增強(qiáng)夜間照明，兩側(cè)加裝燈帶提升氛圍，并設(shè)置多個接水口方便商戶操作。
韓樂坊夜市毗鄰?fù)Ｕ?，成了不少游客來威逛吃的“第一站”。暑期來臨后，這里日均客流量達(dá)8萬人，同比增長6.8%。“為給來威游客帶來更好的服務(wù)，我們新增2處志愿者服務(wù)驛站，每晚安排24名志愿者提供引導(dǎo)服務(wù)?！表n樂坊社區(qū)黨總支書記、居委會主任于莎莎說。
歐樂坊夜市則以“活動引流”激活消費(fèi)鏈。自2020年開業(yè)以來，青島啤酒國際海鮮嘉年華、冠軍明星演唱會、“全民和樂嘉年華”等活動接連舉辦，每周固定場次的西瓜“噸噸”冰爽趴等主題活動，持續(xù)吸引客流?！斑@些活動不僅聚了人氣，更帶活了周邊商場、餐館，形成‘夜市帶商圈’的聯(lián)動效應(yīng)?！备邊^(qū)田和街道工作人員表示，系列活動推動商圈消費(fèi)穩(wěn)步增長，讓夜經(jīng)濟(jì)“煙火氣”更足。
全市夜間經(jīng)濟(jì)的持續(xù)火熱，離不開政策的有力支撐。我市以“活動場景+政策賦能”雙輪驅(qū)動，推動夜間經(jīng)濟(jì)提質(zhì)升級，韓樂坊韓文化主題街區(qū)、東城路夜市、威海歐樂坊凱旋街市集、棲霞街入選山東省“百條美食名街”名單?！拔覀儗⒊掷m(xù)發(fā)力，通過相關(guān)政策鼓勵開展兼具經(jīng)濟(jì)、社會效益的特色促消費(fèi)活動，進(jìn)一步優(yōu)化消費(fèi)供給，精準(zhǔn)對接不同消費(fèi)群體的多樣化需求，讓威海的夜間經(jīng)濟(jì)持續(xù)火熱?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
■記者手記
煙火氣里的夜經(jīng)濟(jì)“有門道”
傍晚時分的夜市里，烤生蠔的滋滋聲、炸串的香氣、街坊與攤主的招呼聲……這些帶著煙火氣的場景，用最鮮活的方式，讓城市的“味道”與“性格”變得可觸可感。
逛上一圈，你會發(fā)現(xiàn)，東城路像個念舊的“老威?！?，乳山牡蠣的鮮、無花果的甜，還有經(jīng)營十余年的“大叔炸雞柳”，滿滿都是本土印記。韓樂坊巧借地緣優(yōu)勢，炒年糕的甜辣、麗水門的燈光，把韓國風(fēng)情揉進(jìn)威海夜色里。山大（威海）西南門的夜市，裹著烤冷面的香氣，藏著大學(xué)生的青春勁兒。歐樂坊更像活動“大客廳”，老老少少都能在這里找到樂趣。每個夜市，都裝著不同的生活片段，地道的“威海味”聚攏著人氣，火了夜經(jīng)濟(jì)。
威海夜市的熱鬧，藏著發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的“門道”：這事兒從來不是簡單擺幾個攤子就成的。得多看看街頭巷尾的煙火，深挖本地的文化根脈，做出差異化的特色，還得把硬件打造好、服務(wù)跟上去，讓“煙火氣”里飄著地道的“威海味”，更透著貼心的“人情味”，這樣才能串起實實在在的“發(fā)展經(jīng)”。（Hi威?？蛻舳擞浾?員雯/文 朱春曉/圖）
魯公網(wǎng)安備 37100302000370號
