威?！半p減雙升”行動典型經(jīng)驗被全省推廣

　　3月18日—19日，山東省第五屆“好客山東服務(wù)節(jié)”暨重振飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展雄風(fēng)高峰對話在東營成功舉辦，威海市文化和旅游局作為山東省唯一文旅管理部門應(yīng)邀出席，并作《以“雙減雙升”為抓手，推動餐飲節(jié)約行動落實落地》典型交流，“雙減雙升”行動經(jīng)驗被全省推廣。

　　近年來，威海市聚焦打造“國際濱海休閑度假目的地城市”，在全省創(chuàng)新提出打造“雙減雙升”餐飲節(jié)約品牌，持續(xù)以“部門主導(dǎo) 行業(yè)推動 全民參與”為引擎，帶動全市旅游飯店業(yè)綠色健康發(fā)展。

　　“雙減雙升”，即“減少宴會菜品數(shù)量、減少菜品份量；提升菜品質(zhì)量、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量”。通過行動，在社會上形成“減的是陋習(xí)、升的是美德；減的是浪費，升的是品質(zhì)”的良好社會習(xí)慣。“雙減雙升”行動以“減一簡一儉”“盛一省一升”為總目標，引導(dǎo)消費者從“要我節(jié)約”向“我要節(jié)約”的思維轉(zhuǎn)變，樹立健康節(jié)儉的餐飲消費習(xí)慣，進一步推動公民道德素質(zhì)和文明素質(zhì)的提升。行動開展以來，得到全市60余家旅游飯店積極參與以及廣大消費者的認可，經(jīng)驗做法被《中國旅游報》專題報道。

　　下一步，威海市將以文化和旅游服務(wù)質(zhì)量提升“八大工程”為抓手，持續(xù)加強旅游飯店行業(yè)引導(dǎo)，通過開展“千里山海 嗨享WEI?！?023最鮮美食薈評選活動、文旅大講堂、崗位練兵等系列活動，進一步打響“雙減雙升”餐飲品牌，擦亮“精致城市·幸福威?！钡奈拿鞯咨＃▉碓矗何穆猛＃?