最近兩日，天氣好似“復(fù)制粘貼”了一般，小雨、大風(fēng)、陰天接連來市區(qū)“報到”，而冬日的標配——雪花卻始終不肯露出真容。昨日，記者從市氣象臺獲悉，今日，我市再迎一輪冷空氣，氣溫驟降，市區(qū)最高溫僅有2℃，加上寒冷的北風(fēng)“肆虐”，體感溫度會很冷，大家要注意做好防風(fēng)保暖工作。
今日風(fēng)大，注意保暖
昨日，陰沉沉的天氣配合著呼嘯的大風(fēng)，讓走在街上的人不由自主地裹緊衣服。記者從市氣象臺獲悉，今日，市區(qū)依舊延續(xù)“低溫＋大風(fēng)”的模式，體感會很冷。
一起來看看詳細的天氣情況。據(jù)市氣象臺預(yù)計，市區(qū)今日多云，但風(fēng)力強勁，北風(fēng)6～7級，陣風(fēng)高達8級，逐漸減弱到5～6級；氣溫方面，最低溫為0℃，最高溫降至2℃。明日，市區(qū)多云轉(zhuǎn)陰，風(fēng)力逐漸減小，為北風(fēng)5～6級轉(zhuǎn)偏西風(fēng)4～5級，最低溫降至-1℃，最高溫升至5℃。到了12月20日，市區(qū)陰轉(zhuǎn)多云，偏西風(fēng)轉(zhuǎn)西南風(fēng)4～5級，溫度為1℃～5℃。盡管氣溫有所回升，但整體溫度偏低，市民朋友還是應(yīng)該注意。
蘿卜吃出新花樣
相信大家對“冬吃蘿卜，夏吃姜”這句民間養(yǎng)生俗語一定不陌生，蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，還有下氣、消食、利尿、生津等功效。眼下，正是蘿卜大量上市的季節(jié)，在冬季的餐桌上，怎么能少了蘿卜的“身影”呢？趁著蘿卜新鮮又便宜的時候，記者為大家整理出幾個蘿卜的新吃法，供大家參考。
首先分享一道不用炒、不用炸、不用燉的菜——蒸蘿卜絲，這道菜清淡又美味，做法簡單。制作之前，先要準備白蘿卜、胡蘿卜、蔥、大蒜、鹽、面粉、食用油、香油和香菜。具體做法是：首先把兩種蘿卜洗凈，切成比較細的絲，放在容器中，撒上少許的鹽，腌制兩分鐘，注意腌制的時間一定不能過長。然后把腌好的蘿卜絲用干凈的紗布包住，擠干水分，放回容器中，先倒上食用油，攪拌均勻。這時再分次向攪拌好的蘿卜絲中放入面粉，使蘿卜絲上均勻地沾上面粉，注意不要讓它們粘連在一起。將蘿卜絲均勻地鋪在蒸屜上，水開后蒸大約2至3分鐘即可出鍋。最后，將蒸好的蘿卜絲趁熱倒入盤中，用筷子挑散開，根據(jù)自己口味加入蔥末、大蒜末、香菜末、香油和少許鹽，攪拌均勻就可以吃了。
再來說說解膩、爽口的糖醋白蘿卜的做法。準備白蘿卜、生抽、姜汁、醋、白糖和鹽。將白蘿卜洗凈、切片，越薄越好，再將切好的白蘿卜片放入碗中，加入適量鹽腌制20分鐘。待蘿卜腌出水分后，擠凈水分，至蘿卜片呈透明狀。然后調(diào)醬汁，根據(jù)自己口味向碗中倒入姜汁、醋、生抽、白糖，將蘿卜片放入醬汁中腌制24小時后即可食用。（威海晚報記者 李鑫慧）
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