????日前，記者走進(jìn)威海鑫寶食品有限公司的菌種培養(yǎng)車間，只見(jiàn)一排排食用菌菌棒整齊地碼在貨架上，在暖氣融融的環(huán)境中蓄勢(shì)待發(fā)，也孕育著公司新的生機(jī)和希望。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該公司在生產(chǎn)推廣香菇、平菇、黑木耳等大眾品種基礎(chǔ)上，正在將液體制種技術(shù)應(yīng)用于羊肚菌、大杯覃、牛樟芝等珍優(yōu)食用菌領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化推廣示范，引導(dǎo)食用菌種植戶進(jìn)行珍優(yōu)食用菌的種植，同時(shí)也指導(dǎo)和幫助更多的食用菌企業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展上檔升級(jí)。
????威海鑫寶食品有限公司為高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家級(jí)星創(chuàng)天地、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè) ，擁有山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心、威海市企業(yè)技術(shù)中心和威海市工程實(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)，是一家專業(yè)從事食用菌菌種研發(fā)、食用菌棒生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化企業(yè)，具有食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。公司現(xiàn)已建成了食用菌智能化標(biāo)準(zhǔn)菇房100余間，具備完善技術(shù)研發(fā)條件。同時(shí)公司常年與魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山東省農(nóng)科院、山東大學(xué)、成都市農(nóng)林科學(xué)院等科研院所建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。公司具有較高的科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展能力,目前已申請(qǐng)專利50項(xiàng)，授權(quán)專利18項(xiàng)，其中發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利11項(xiàng)；科技成果1項(xiàng)并榮獲威海市科技成果進(jìn)步二等獎(jiǎng)。公司還先后被認(rèn)定為威海市“專精特新”中小企業(yè)、威海市科技型中小企業(yè)、山東省食用菌理事單位、山東省食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、山東省優(yōu)秀農(nóng)科驛站和山東省省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，香菇、平菇、黑木耳等3個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品認(rèn)證。
????農(nóng)科驛站打造新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)載體
????提到今年5月份遇到的平菇菌棒嚴(yán)重感染的問(wèn)題，夏村鎮(zhèn)平菇種植戶鄭大偉至今心有余悸：“眼看著大批的菌棒被感染，多日的心血和一大筆資金都將付之東流，我欲哭無(wú)淚，鑫寶驛站科技特派員了解情況后立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)對(duì)平菇菌棒溫濕度、通風(fēng)等技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行細(xì)致分析和檢測(cè)，斷定是通風(fēng)不良濕度過(guò)大等方面處理不當(dāng)而引起。當(dāng)場(chǎng)手把手地對(duì)我進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)。一周過(guò)后，菌棒感染率大大下降，我的心也安定下來(lái)?！焙袜嵈髠ヒ粯?，接受過(guò)鑫寶農(nóng)科驛站技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)而渡過(guò)難關(guān)的種植戶還有很多。
????鑫寶農(nóng)科驛站依托威海鑫寶食品有限公司建設(shè)運(yùn)營(yíng)，面向農(nóng)村食用菌種植戶及貧困村，圍繞食用菌的菌種選育、菌棒生產(chǎn)加工及食用菌規(guī)?；N植，以“企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)整合科技、人才、信息等資源，保障食用菌種植戶的產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)量。站點(diǎn)旨在通過(guò)市場(chǎng)化機(jī)制、專業(yè)化服務(wù)方式，利用線下載體和線上平臺(tái)，打造一個(gè)特色鮮明的農(nóng)科研發(fā)、農(nóng)技推廣、科技精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)村食用菌鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)、食用菌科技成果轉(zhuǎn)化等功能于一體的農(nóng)科驛站。
????通過(guò)多渠道、多形式向食用菌種植戶、周邊農(nóng)戶等服務(wù)對(duì)象宣傳推介鑫寶農(nóng)科驛站的服務(wù)內(nèi)容，致力于實(shí)現(xiàn)食用菌技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化推廣。進(jìn)村入戶集中發(fā)放鑫寶農(nóng)科驛站明白紙5000份，香菇、黑木耳、羊肚菌、大球蓋菇、草菇等食用菌種植技術(shù)規(guī)程2000余份。組織進(jìn)行技術(shù)講座和技術(shù)培訓(xùn)10余次，為解決食用菌種植戶的技術(shù)難題以及貧困村脫貧致富做出了有力貢獻(xiàn)。2017年6月在乳山市眾創(chuàng)空間舉辦食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)暨推廣會(huì)議，培訓(xùn)貧困村第一書(shū)記、食用菌生產(chǎn)企業(yè)及種植戶等170多人。
????利用公司網(wǎng)站、微信群、QQ群等信息手段，更快捷高效為農(nóng)村種植戶開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)技術(shù)咨詢服務(wù)活動(dòng)，并根據(jù)不同季節(jié)不同食用菌品種的技術(shù)需求，不定期開(kāi)展食用菌栽培技術(shù)專題培訓(xùn)等服務(wù)。驛站科技特派員深入食用菌種植現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)70人次，主要涉及香菇、黑木耳、羊肚菌的高效栽培，林下食用菌種植技術(shù)、食用菌大棚建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)等方面，為食用菌種植戶答疑釋惑，先后培訓(xùn)鄉(xiāng)土技術(shù)人才28人，農(nóng)村群眾442人。
????服務(wù)人員還不定期主動(dòng)進(jìn)入種植戶予以指導(dǎo)，及時(shí)全面了解技術(shù)難題，為其提供精準(zhǔn)的技術(shù)解決方案。種植戶還可通過(guò)電話直接聯(lián)系分片的科技特派員，為其提供技術(shù)咨詢服務(wù)。指導(dǎo)南黃鎮(zhèn)李家疃、乳山口鎮(zhèn)封增山等3個(gè)省定貧困村脫貧致富，受益群眾達(dá)20個(gè)。2017年5月份驛站站長(zhǎng)孫德光陪同魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授程顯好、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院丁強(qiáng)院長(zhǎng)等專家教授，到李家疃食用菌種植基地針對(duì)種植大棚的建設(shè)、食用菌種植品種的規(guī)劃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。驛站還以成本價(jià)對(duì)貧困村提供優(yōu)質(zhì)食用菌菌棒，并利用驛站的銷售渠道主動(dòng)幫助運(yùn)作農(nóng)超對(duì)接，成功對(duì)接了青島、煙臺(tái)等地批發(fā)商以及乳山振華商廈等，形成比較穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，確保種植戶的食用菌產(chǎn)品及時(shí)順利銷售，在社會(huì)上贏得廣泛好評(píng)。
????星創(chuàng)天地助推食用菌創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
????食用菌種植是一個(gè)適合在農(nóng)村開(kāi)展、投資少見(jiàn)效快的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。鑫寶珍優(yōu)食用菌星創(chuàng)天地圍繞珍優(yōu)食用菌的菌種選育、菌棒生產(chǎn)加工及食用菌規(guī)?；N殖，通過(guò)整合科技、人才、信息等資源，為創(chuàng)業(yè)者提供珍優(yōu)食用菌創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的服務(wù)平臺(tái)，助力他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。
????人工馴化種植牛樟芝是鑫寶公司自主研發(fā)的一大亮點(diǎn)。牛樟芝是珍貴稀有藥用真菌，素有“藥芝之王”的美譽(yù)，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，牛樟芝富含三萜類、多糖等多種活性成分，有較好的抗腫瘤、強(qiáng)化免疫、抗過(guò)敏、抗高血壓、降血脂及保護(hù)肝臟的功效，在抗癌、抗氧化及解毒保肝的效果就愈為突出。鑫寶公司對(duì)牛樟芝栽培生產(chǎn)工藝開(kāi)展了初步研究，小試獲得成功，現(xiàn)已培育出四年期牛樟芝鮮品。創(chuàng)業(yè)者陳先生近兩年才開(kāi)始接觸食用菌行業(yè)，并在了解牛樟芝的藥用價(jià)值和市場(chǎng)前景后，慕名找到鑫寶珍優(yōu)食用菌星創(chuàng)天地。“星創(chuàng)天地依托鑫寶公司運(yùn)營(yíng)發(fā)展，無(wú)論是創(chuàng)新能力還是研發(fā)水平都很過(guò)硬，科技團(tuán)隊(duì)綜合實(shí)力不可小覷，有了他們的專業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)推動(dòng)，我一定能在食用菌市場(chǎng)干出一番作為?！标愊壬判臐M滿。
????今年3月委托山東大學(xué)進(jìn)行牛樟芝健康產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)，系統(tǒng)研究牛樟芝的化學(xué)組分，借助稻瘟霉和斑馬魚(yú)模型篩選、發(fā)現(xiàn)并確定其中具有抗腫瘤活性的有效成分或有效部位，以三萜類、黃酮類組分的分離、提純?yōu)橥黄泣c(diǎn)，深入開(kāi)展有效成分提取工藝研究和系列高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。據(jù)了解，系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功后，鑫寶星創(chuàng)天地將積極推廣帶動(dòng)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行牛樟芝的種植創(chuàng)業(yè)，并將牛樟芝鮮品全部統(tǒng)一回收進(jìn)行牛樟芝健康產(chǎn)品的加工、銷售，讓種植戶沒(méi)有后顧之憂，同時(shí)打造建設(shè)成山東省牛樟芝標(biāo)準(zhǔn)化基地，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
????為充分利用星創(chuàng)天地資源，鑫寶公司合理搭配創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，目前擁有創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師7名，服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員12名，并先后吸納會(huì)計(jì)師、律師、信息咨詢、人力資源等專業(yè)人才數(shù)十名，可提供技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)管理、財(cái)務(wù)審計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、法務(wù)支持、信息咨詢、人力資源等專業(yè)領(lǐng)域服務(wù)。2018年為創(chuàng)業(yè)企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、講座等6次，主要涉及香菇、黑木耳、羊肚菌等食用菌高效栽培技術(shù)，林下食用菌種植技術(shù)等方面；為創(chuàng)業(yè)企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）提供有針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)入門(mén)、電子商務(wù)、管理咨詢、企業(yè)診斷等創(chuàng)業(yè)服務(wù)5次；為創(chuàng)業(yè)企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）提供科技信息、政策對(duì)接等政策咨詢、對(duì)接服務(wù)5次。（通訊員 孫東旭 譚英群）
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